Complice la durata molto limitata che va da metà maggio ai primi giorni di luglio, più o meno a seconda della zona e dell’andamento climatico annuale, le ciliegie sono uno dei frutti più ambiti dell’anno.
Le ciliegie sono anche un frutto piuttosto sensibile. Temono le grandi piogge primaverili che posso arrivare persino ad azzerare il raccolto. Forse ricorderete il dramma della raccolta 2014 dove la produzione è stata rasa al suolo per via delle abbondanti piogge di aprile e maggio… E non solo…
Quest’anno invece possiamo ritenerci soddisfatti… Le ciliegie ci sono e sono abbondanti!
Ma ricordiamoci che le ciliegie non sono un frutto eterno. È bene godere di questi giorni per fare una sana scorpacciata, prima dell’arrivo – secondo i detti popolari – del famoso giuanin, il vermetto che entra nelle ciliegie verso la fine di giugno in concomitanza con la ricorrenza di San Giovanni, e che segna la fine della stagione di questo straordinario frutto.
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