Origine: Azienda Agricola Donat Roberto
L'Aglio è uno degli odori più utilizzati nella cucina mediterranea. In cucina si presta a moltissime ricette, da quelle più semplici a quelle più elaborate. Insieme a cipolla, prezzemolo, carota e sedano è un ingrediente ottimo per preparare un soffritto in cui cuocere condimenti per la pasta, carne, pesce o verdure. Per utilizzare al meglio l'aglio, il bulbo va schiacciato, in modo da esaltare di più le sue essenze ed il suo aroma.
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Periodo di raccolta: Da luglio ad agosto