Origine: Azienda Agricola Donat Roberto
l cavolfiore, nome scientifico brassica oleracea var. botrytis, fa parte della famiglia delle crucifere o brassicacee. Si associa bene con pomodoro, sedano, salvia, rosmarino, issopo, timo, menta e assenzio che scacciano la cavolaia e con l’insalata da taglio e lo spinacio che esercitano un’azione repellente nei confronti della pulce da terra. Da evitare l’associazione con aglio, cipolla e tutte le altre varietà di cavolo.
Prodotto disponibile
Periodo di raccolta: Da ottobre ad aprile
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