Origine: Altre Aziende Agricole Locali
L'insalata da taglio è un ortaggio a foglia appartenente alla famiglia botanica delle composite (bot.: Compositae o Asteraceae) Il lattughino è una tenera insalatina dal colore verde chiaro e dal sapore particolarmente delicato, caratteristiche che la rendono molto versatile nelle varie preparazioni: da sola, mista con altre insalate, con il pesce, le carni bianche…
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