Origine: Azienda Agricola Donat Roberto
Il cuore di bue è il più famoso nonché prelibato pomodoro da insalata chiamato così proprio perché è grande come l’organo pulsante di un toro.Poche calorie (appena 20-30), succo dissetante, polpa carnosa, sapore dolce e pochi semi: non stupisce che sia tra i più richiesti in tutto il mondo.
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Ingrediente cardine della dieta mediterranea, versatile e salutare. Per alcuni, perfino afrodisiaco